Sezar Sos
Sezar salatalarına özgü eşsiz lezzetiyle bilinen bu klasik sos, artık evde kendi dokunuşlarınızla hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif haline geldi. Taze sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, parmesan peyniri ve isteğe bağ…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı mayonez2
1 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)3
1 tatlı kaşığı Dijon hardalı (veya klasik hardal)4
1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu5
1 diş sarımsak (ezilmiş)6
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri7
2 yemek kaşığı zeytinyağı8
Tuz ve taze çekilmiş karabiber (damak zevkine göre)9
1 adet ançüez filetosu (veya 1 çay kaşığı ançüez ezmesi)Tarif
1
Küçük bir kasede mayonez, limon suyu, hardal ve Worcestershire sosunu çırpın.
2
Ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin.
3
Karışımı çırparken yavaş yavaş zeytinyağını ilave edin, kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
4
Tuz ve karabiberi ekleyin, damak tadınıza göre ayarlayın.
5
Eğer daha geleneksel bir tat isterseniz ançüez de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.