Şeritli Poğaça
Hem lezzetli, hem de şık sunumlu bir poğaça arayanlar için nefis bir önerimiz var. İç harcı beyaz peynir ile doldurulan şeritli poğaçalar, zor görünse de oldukça kolay bir şekilde hazırlanır. Şeritleri oluşturmak için,…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Mayayı sütün içerisinde eritin ve yoğurma kabına alın. Yağ, yumurta akı, tuz ve şekeri ekleyin.
Unu azar azar ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalandırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekilde açın.
Peyniri çatalla ezin. Kısa kenarlardan bir tarafa bir miktar peynir yerleştirip yarısına kadar rulo sarın.
Diğer yarısını şeritler halinde kesin ve şeritleri üzerinden geçirip alta doğru kıvırın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.