Şerit Tatlısı

Şerit Tatlısı

Farklı tatlı tarifleri arıyor, misafirlerinizi değişik lezzetlerle şaşırtmak istiyorsanız şerit tatlısı tam aradığınız lezzet!

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı süt
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
1 adet portakal kabuğu rendesi
6
1,5 su bardağı un
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilin
9
500 gram labne
10
1 adet yumurta
11
1,5 yemek kaşığı nişasta
12
1,5 yemek kaşığı kakao
13
4 yemek kaşığı pudra şekeri
14
2 su bardağı su
15
1,5 su bardağı toz şeker
16
1/2 su bardağı portakal suyu

Tarif

1

Derin bir sos tenceresinde su, şeker ve portakal suyunu karıştırın, kaynamaya bırakın. Kaynama noktasına geldikten sonra 10 dakika daha kaynatın. Altını kısıp 4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2

Derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek mikser yardımıyla çırpın.

3

Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.

4

Rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin.

5

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilin ekledikten sonra mikserle tekrar çırpın.

6

Labneli karışım için; ayrı bir derin kasede labne,  yumurta, nişasta, kakao ve pudra şekerini ekleyip mikser yardımıyla çırpın.

7

Karışımı bir sıkma poşetine aktarın.

8

Kek harcını yağlanmış veya yapışmaz borcama ekleyin.

9

Sıkma poşetinin ucunu 1 parmak kalınlığında kesin ve kek karışımının üzerine enlemesine ve boylamasına, 2 kat olacak şekilde, şeritler çekin. 185 derece fırında, 45 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yapın. 45 dakika sonunda kürdanı batırdığınızda karışım kürdana sıvı halde geliyorsa biraz daha pişirin.

10

Pişmiş olan şerit kekin üzerine portakal şerbetini dökün ve birkaç saat çekmesini bekleyin.

11

Şerbetini iyice çeken şerit tatlısını sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle