Serçe Poğaçası

Serçe Poğaçası

Çocukların yüzünü güldüren, sofralara neşe katan bu serçe poğaçası tarifi; hem görüntüsüyle fark yaratıyor hem de yumuşacık dokusuyla lezzet şöleni yaşatıyor. Özellikle hafta sonu kahvaltıları, özel günler ya da çocuk p…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt
2
1/3 su bardağı sıvı yağ
3
1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 paket instant maya
7
3–3,5 su bardağı un
8
Beyaz peynir veya lor
9
Maydanoz
10
1 yumurta sarısı
11
Susam, çörek otu

Tarif

1

Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırın. 5 dakika bekletin. Sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

2

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.

3

Oval şekil verin. Serçenin baş kısmı olacak ucu hafifçe yukarı doğru kaldırın.

4

Kürdanla gagasını şekillendirin.

5

Kuyruk kısmını makasla küçük kesikler atarak şekillendirin.

6

Gözleri için birer tane çörekotu batırın.

7

İsteğe bağlı olarak ortasını açıp iç harç koyarak da kapatabilirsiniz.

8

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika, üstleri kızarana kadar pişirin.

10

Fırından çıkan serçe poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle