Şerbetli Badem Tatlısı

<p>Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alın ve şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra tencerenin altını açın.</p>

<p>Kaynamaya başlayınca, 10 dakika kadar kaynatın ve ardından limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın, altını kapatıp soğumaya bırakın.</p>

<p>Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun. Ele yapışmayan ve oldukça yağlı bir hamur elde etmiş olacaksınız.</p>

<p>Bir fırın tepsisine, pişirme kağıdı serin ve hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayın. Ardından irmiğe bulayın.</p>

<p>Ardından hafifçe bastırıp oval bir şekil verin, badem gibi. Fırın tepsisine bu şekilde tüm hamuru hazırlayıp dizin.</p>

<p>Hamuru şekillendirmeniz bitince bir bıçağın tersi ile hazırladığınız oval şekilli tatlıların tam ortasına çok da derin olamayacak şekilde bir yarık çizin.</p>

<p>Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlıların üstü kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.</p>

<p>Tatlılar fırından çıkınca 1-2 dakika bekletin ve tatlıları başka bir tepsiye alın. Tatlılar sıcakken üstlerine soğumuş olan şerbeti gezdirin ve şerbeti çekene dek bu şekilde bekletin.</p>

<p>Tatlılar şerbeti çekip soğuduktan sonra, ortalarındaki yarıklara hindistan cevizi doldurarak süsleyin ve servis edin.</p>