Semizotlu Zeytin Kavurması

Semizotlu Zeytin Kavurması

Tam mevsiminde taze semizotları ile hazırlanıyor. Ferah bir salata olarak sofranızda yerini alıyor. Şimdiden afiyet olsun!

35
dakika
150
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2
1 adet büyük boy soğan
3
1 tutam tuz
4
2 diş sarımsak
5
1 yemek kaşığı biber salçası
6
1 tutam kimyon
7
1 tutam toz kırmızı biber
8
1 demet semizotu
9
1,5 su bardağı Hatay Doğal Halhalı Zeytin
10
1/2 çay bardağı nar ekşisi
11
1 avuç ceviz
12
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve piyazlık doğranmış soğanı tuz ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.

2

Soğanlar yumuşayınca ezilmiş sarımsak, biber salçası, kimyon ve toz biberi de atıp 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.

3

Semizotlarını yıkayıp temizledikten sonra ellerinizle iri parçalar halinde koparıp tavaya alın. Semizotlarını çok yumuşamasına izin vermeden 2-3 dakika pişirin.

4

Tavaya son olarak zeytinleri ekleyin ve sadece harmanlayıp ocaktan alın.

5

Yemeği servis tabağına alın, üstüne nar ekşisi gezdirin, cevizleri avucunuzda kırıp üstüne serpin ve son olarak biraz daha zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

150
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle