Semizotlu Üçgen Börek

Semizotlu Üçgen Börek

Su hariç hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kaba alın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
1 su bardağı kepekli un
3
1 paket instant maya (11 gr)
4
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5
Yeteri kadar su
6
Tuz
7
Açmak için ekstra un
8
1 demet semizotu
9
2 orta boy soğan
10
2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
11
1 çay kaşığı sumak
12
1 yemek kaşığı nar ekşisi
13
Karabiber
14
Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
15
Ayçiçek yağı

Tarif

1

1. Su hariç hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kaba alın.

2

2. Ilık suyu hamurun kıvamına göre ekleyerek yoğurun.

3

3. Üzerini nemli bir bez ile örterek 45 dakika mayalandırın.

4

4. Semizotunu ayıklayın.

5

5. Soğanları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

6

6. Ayıklayıp doğradığınız semizotu yapraklarını, soğanı, peyniri, nar ekşisini, ayçiçek yağında hafif kavurduğunuz dolmalık fıstığı, tuz ve baharatları kaseye alıp elinizle malzemeler özleşene kadar harmanlayın.

7

7. Hamuru tezgaha alıp ikiye bölün.

8

8. Üzerine un serpip yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde merdane yardımıyla açın.

9

9. Su bardağı yardımıyla daire şeklinde kesin.

10

10. Ortasına harçtan paylaştırıp üçgen şekilde kapatın.

11

11. Ayçiçek yağını ısıtın.

12

12. Börekleri kızartın.

13

13. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle