Şekersiz Tiramisu Topları

Tatlıdan vazgeçmeden daha sağlıklı alternatifler arayanların bayılacağı bu şekersiz tiramisu topları tarifi, klasik tiramisu lezzetini pratik, taşınabilir ve hafif bir formda sunuyor. Şekersiz yulaflı bisküvi, mascarpon…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı şekersiz yulaflı bisküvi (parçalanmış – ufalanmış)

200 g mascarpone peyniri

1 yemek kaşığı bal (isteğe göre hurma özü ya da akçaağaç şurubu da olur)

2 yemek kaşığı soğuk süt

1 tatlı kaşığı vanilya özü (veya 1 paket vanilin)

1 tatlı kaşığı granül kahve (sıcak suda eritilmiş – yaklaşık 1 yemek kaşığı suyla)

1 yemek kaşığı kakao (elekten geçirilmiş)

Rendelenmiş bitter çikolata (şekersiz, %80 üzeri kakao oranlı)

Tarif

Yulaflı bisküvileri mutfak robotunda un haline yakın olacak şekilde parçalayın.

Küçük bir kasede granül kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip soğumaya bırakın.

Derin bir kapta mascarpone, bal, süt, vanilya ve kahveli karışımı güzelce karıştırın.

Üzerine parçalanmış bisküvileri ekleyip yoğurun. Karışım yumuşak ama şekil verilebilir kıvamda olmalı.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Hazırladığınız topları bir tabağa alın ve üzerlerine elinizle veya süzgeç yardımıyla kakao serpin.

Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle