Şekersiz Tahinli Pekmezli Kek

Şekersiz hazırlanan enfes bir kek tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik! Şekersiz tahinli pekmezli kek tarifi için mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

2,5 büyük çay bardağı pekmez

1 çay bardağı tahin

335 gram un

1 avuç susam

1 avuç file badem

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 çay bardağı pekmez

Kek kalıbını yağlayıp susam ve file bademleri kalıbın tabanına eşit bir şekilde serpiyoruz.

Oda sıcaklığında olan yumurtaları 2 dakika boyunca çırpıyoruz.

Yağ, süt, tahin ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Unkabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve homojen kıvam alana kadar çırpıyoruz.

Karışım kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıttığımız fırında fansız ayarda 180 derecede 40-45 dakika arasında pişiriyoruz.

Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince keki kalıptan dikkatli bir şekilde çıkartıyoruz ve üzerine pekmez döküyoruz. Afiyet olsun.