Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Yoğurt çorbasını farklı bir şekilde denemek isterseniz doğru yerdesiniz. Şehriyeli yoğurt çorbası favori çorbalarınızdan olmaya hazır.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağı
2
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3
3 yemek kaşığı un
4
1/2 çay bardağı tel şehriye
5
2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
6
4 yemek kaşığı yoğurt
7
1 su bardağı süt
8
2 diş sarımsak
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 litre su

Tarif

1

Yağları tencereye alın. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

2

Ardından tel şehriyeyi ekleyip 1-2 dakika daha ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.

3

Ayrı bir kapta yoğurt, süt ve sarımsağı homojen hale gelene kadar karıştırın. İçine kaynayan sudan 1-2 kepçe ekleyerek sosunuzu ılıştırın. Kaynayan suyun için sürekli karıştırarak sosunuzu ekleyin.

4

Tuz ve baharatı koyup tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle