Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Yumuşacık kıvamını ve bol lezzetini yoğurttan alan şehriyenin güzelleştirdiği şehriyeli yoğurt çorbası tarifi. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 litre su

1 çay bardağı arpa şehriye

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Tencereye yumurta, yoğurt ve unu alıp güzelce karıştırın.

Suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Ocağın altını yakın kaynayana kadar karıştırın.

Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sosu için tavaya tereyağını alın ve eritin. Üzerine bir tatlı kaşığı nane ekleyip kızdırın.

Şehriyeler piştikten sonra tuzunu ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Sosu çorbaya ilave edip servis edebilirsiniz.

Şehriyeli yoğurt çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!