Şehriyeli Yaz Çorbası
Şehirli yaz çorbası tarifi ile yaz günlerinde damakları serinleteceğiniz enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1-1,5 su bardağı arpa şehriye2
1,5 litre ayran3
1 tatlı kaşığı nane4
1 tatlı kaşığı tuz5
1-2 yemek kaşığı sıvı yağTarif
1
Kaynayan suyun içerisine tuz ve hafif sıvı yağ döktükten sonra 1 su bardağı arpa şehriye koydum.
2
Şehriyeyi bol severseniz eğer benim gibi biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
3
Şehriyeler haşlandıktan sonra süzgeç yardımı ile suyunu süzelim ve soğuk suya tutalım.
4
Ben genellikle hazır ayran kullanıyorum.
5
1,5 lt ayran ile şehriyeyi güzelce karıştırıyorum. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekliyorum. Sonrasında dolaba kaldırıyorum. Akşama soğuk çorba hazır olmuş oluyor.