Şehriyeli ve Mısırlı Çorba
Oldukça doyurucu ve hazırlaması pratik bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Şehriyeli ve mısırlı çorba tarifi için sizleri mutfağa alalım.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
2 tepeleme yemek kaşığı un4
4 su bardağı süt5
4 su bardağı su6
1 su bardağı arpa şehriye7
3 adet küçük boy konserve mısır8
1 adet et bulyon9
2 silme tatlı kaşığı tuzTarif
1
Tereyağını tencereye koyun. Hafif erimeye başladığı zaman içine zeytinyağı ekleyin.
2
Yağlar eridiğinde içine unu koyup renk alana kadar kavurun. (Bu noktada topaklanma olursa yağ ekleyerek topaklanmayı çözebilirsiniz.)
3
Sonra su ve sütü ekleyin. Kaynayana kadar ara ara karıştırın.
4
Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi, erittiğiniz et bulyonu, mısırları ve tuzu ekleyin.
5
Hepsini karıştırıp, tencerenin altını en kısığa alın. 10-12 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.