Şehriyeli Sulu Köfte

Şehriyeli Sulu Köfte

Şehriyeli sulu köfte tarifi ile kış sofralarınıza sıcacık bir yemek hazırlayın. Geleneksel şehriyeli sulu köfte yapımı için mutfağa buyurun.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı arpa şehriye
2
1 tatlı kaşığı salça
3
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4
2 adet orta boy domates
5
4 su bardağı su
6
1 çay kaşığı tuz
7
150 gram kıyma
8
1 çay kaşığı tuz
9
1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Şehriyeli sulu köfte için kıymayı bir kaba alın, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.

2

Küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.

3

Daha sonra tencereye yağı alın. Salçayı ekleyip kavurun.

4

Domates sosunu da ekleyin. Kavurmaya devam edin.

5

Suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

6

Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin. Bir tur karıştırın.

7

Kısa bir süre sonra köfteleri ekleyin. Şehriyeler ve köfteler pişine kadar ara ara karıştırın. Tuzunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

8

Şehriyeli sulu köfte hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle