Şehriyeli Kuzu Kapama
Eti kuşbaşı doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kuzu külbastı2
2 su bardağı arpa şehriye3
1 su bardağı tel şehriye4
1 soğan5
2 sivri biber6
1 çorba kaşığı domates salçası7
1 çorba kaşığı biber salçası8
4 su bardağı sıcak su9
40 gr margarin10
Tuz11
KarabiberTarif
1
1. Eti kuşbaşı doğrayın.
2
2. Soğanı soyup kıyın.
3
3. Sivribiberleri temizleyip doğrayın.
4
4. Margarinin yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun.
5
5. Domates ve biber salçalarını 2 çorba kaşığı suyla ezip tavaya ekleyin.
6
6. Tuz ve karabiber serpip suyunu çekince ocaktan alın.
7
7. Ayrı bir tencerede kalan margarini eritip şehriyeleri kavurun.
8
8. Etli malzemeyi ilave edip karıştırın.
9
9. Suyunu ekleyip etler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
10
10. Yemeği tahta kaşıkla bir kez harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın.
11
11. Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
12
12. Afiyet olsun.
13
13. Midenizi bayram ettirecek sade kuzu kapama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.