Şehrazat Tatlısı

Farklı şerbetli tatlılar arayanlar için şehrazat tatlısı tarifi geldi. Galeta unlu tabanı, yumuşacık kremasıyla şehrazat tatlısı karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

3/4 çay bardağı şeker

3/4 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı Hindistan cevizi

3/4 su bardağı galeta unu

1 paket kabartma tozu

1 litre süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

4 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

100 gram krema

1,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 tutam toz fındık

Tarif

Şehrazat tatlısının tabanı için yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ekleyip karıştırın.

Kalan malzemeleri de ekleyip spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edin.

Karışımı cam kaselere paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında fansız ayarda 15 dakika pişirin. Şerbet için şeker ve suyu karıştırıp kaynatın. 15 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra sıcak şerbeti dökün.

Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.

Oda sıcaklığına gelince kremayı ekleyin. Sonrasında tatlının üzerine dökün. 1 gece dinlendirin. Dinlenen şehrazat tatlısını fıstıkla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle