Şeftalili Muhallebi

Her kaşığında lezzete doyacak, şeftalinin turunculuğu ile serinleyeceksiniz. Oldukça pratik, şeftalili muhallebi tarifi ile tanışın!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 litre süt

1 adet yumurta sarısı

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilin

2 adet büyük boy şeftali

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 avuç taze nane yaprakları

Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve bir mutfak robotuna dilimleyerek atın.

Üstüne de pudra şekerini ekleyin ve robottan çekerek püre haline getirin. Bir kenara alın.

Muhallebisi için gerekli olan malzemelerin hepsini, (vanilya hariç) bir tencereye alın ve bir çırpma teli ile çırpın.

Ocağın altını açın ve göz göz olup fokurdayana dek pişirin.

Muhallebi kıvam alıp piştikten sonra altını kapatın, vanilini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 6-7 dakika kadar soğumaya bırakın.

Ardından servis edeceğiniz kaplara biraz muhallebi ve üstüne şeftalili sos olacak şekilde paylaştırın.

Buzdolabında iyice soğuduktan sonra taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.