Şeftalili Gevrek
Şeftalinin doğal tatlılığı, çıtır çıtır gevrek tabakasıyla buluşuyor! Ilık şeftali dilimleri ve karamelize olmuş gevrek üstü, her lokmada mükemmel bir tat ve doku dengesi sunuyor. Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle şeftalileri yarım ay şeklinde doğrayın ve büyük bir kaseye alın.
Üzerine toz şeker, limon suyu ve mısır nişastası ekleyin. Karıştırarak şeftalilerin iyice karışmasını sağlayın.
Şeftali karışımını bir fırın kabına dökün.
Gevrek Karışımı için un, esmer şeker, tereyağı, yulaf ezmesi, tuz ve tarçını bir kaseye alın.
Ellerinizle veya bir hamur karıştırıcı ile tereyağını un karışımına yedirin, karışım ufalanmış ve kırıntılı bir dokuya gelene kadar yoğurun.
Gevrek karışımını şeftali karışımının üzerine eşit bir şekilde serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üst kısım altın rengini alana kadar ve şeftali karışımı kabarıp köpürene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan şeftalili gevrek sdervise hazır. Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz.
Yanında bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.