Şeftalili Galette

Şeftalili Galette

Şeftalili galette tarifi, enfes lezzeti ve kıyır kıyır hamuruyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
170 gram un
2
125 gram soğuk tereyağı
3
1,5 yemek kaşığı toz şeker
4
1/2 çay kaşığı tuz
5
2-3 yemek kaşığı soğuk su
6
1/3 çay kaşığı tarçın
7
2-3 adet şeftali
8
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
9
1 yemek kaşığı (tepeleme) şeker
10
1-2 damla vanilya
11
1/2 ölçü badem ve fındık
12
1 yemek kaşığı tereyağı
13
1,5 yemek kaşığı toz şeker
14
1-2 damla vanilya
15
1/2 çay kaşığı tarçın
16
2-3 yemek kaşığı file badem
17
1-2 yemek kaşığı toz şeker

Tarif

1

Un, tereyağı, toz şeker ve tuzu rondoda karıştırın. Kum gibi bir görüntü alınca içerisine azar azar soğuk su ekleyin, hamur hemen toparlanacaktır.

2

Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın, hafifçe yuvarlak şekil verin ve en az 30 dakika dolapta dinlendirin.

3

Şeftalileri ince şeritler halinde kesin, nişasta ve şeker ekleyerek güzelce karıştırın. Suyunu bırakması için bir köşede bekletin.

4

Ezme için gereken tüm malzemeleri rondoya alın, sürülebilir kıvama yaklaşana dek aralıklı şekilde karışımı çekin.

5

Fırını 170 dereceye ayarlayın, hamuru dolaptan alın ve açın.

6

İçerisine ezmeden ekleyin (köşelerinde boşluk kalacak şekilde) ve şeftalileri döşeyin. Hamurun köşelerini yağlı kağıt yardımıyla kapayın.

7

Meyve kabının dibinde kalan suyu, hamurun kenarlarına sürün. Üzerine file badem ve hafif toz şeker gezdirin. 25-30 dakika kenarlar pembeleşinceye dek pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle