Şeftali Ve Yabanmersinli Galette

Şeftali Ve Yabanmersinli Galette

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Sütü ısıtın. Limon suyunu içine ekleyip 15 dakika bekletin. Un, şeker, mısır unu ve tuzu harmanlayıp mutfak robotuna alın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2.5 su bardağı un
2
Yarım su bardağı toz şeker
3
1 çay bardağı mısır unu
4
1 tutam tuz
5
115 gr tereyağı
6
1 çay bardağı süt
7
2 yemek kaşığı limon suyu
8
1 su bardağı yaban mersini
9
3~4 şeftali
10
3/4 su bardağı toz şeker
11
2 yemek kaşığı esmer şeker
12
1 çay kaşığı tarçın
13
1 paket vanilya
14
3 yemek kaşığı mısır nişastası
15
1 yumurtanın akı
16
2 yemek kaşığı süt
17
1 yemek kaşığı file badem

Tarif

1

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Sütü ısıtın. Limon suyunu içine ekleyip 15 dakika bekletin. Un, şeker, mısır unu ve tuzu harmanlayıp mutfak robotuna alın.

2

Küp doğradığınız tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı görüntüsüne ulaşıncaya kadar robotu çalıştırın. Limonlu süt karışımını ilave edin. Hamuru robottan alıp yuvarlayın ve streç folyoya sarıp 35 dakika soğutun.

3

Şeftalileri yıkayıp ince dilimleyin ve geniş bir kaseye alın. Yaban mersini, toz şeker, esmer şeker, tarçın, vanilya ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.

4

Hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Kenarlardan 5-6 cm boşluk bırakıp meyve karışımını hamurun ortasına yerleştirin. Kenarlarını üzerine kıvırarak kapatın.

5

Yumurta akı ve sütü karıştırıp hamurun üzerine sürün. Toz şeker ve file badem serpiştirerek kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 20 dakika soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle