Şeftali ve Erikli Galette

Şeftali ve Erikli Galette

Şeftali ve erikli galette tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
2 yemek kaşığı şeker
3
1/2 çay bardağı tuz
4
180 gram soğuk tereyağı
5
1/4 su bardağı soğuk su
6
3 adet orta boy şeftali
7
4 adet erik
8
1 yemek kaşığı nişasta
9
2 yemek kaşığı esmer şeker
10
1 yemek kaşığı limon suyu
11
1 adet yumurta akı
12
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarif

1

Galette için un, şeker, tuz ve tereyağını robottan geçirin. Ardından suyu ekleyerek çok az yoğurun ve streç filme sararak 1 saat dolapta dinlendirin.

2

Meyveleri dilediğiniz şekilde doğrayarak bir kaba alın ve esmer şeker, nişasta, limon suyuyla harmanlayın. Meyveleri bu şekilde 15-20 dakika bekletin.

3

Dinlendirdiğiniz hamuru un serptiğiniz yağlı kağıdın üzerinde daire biçiminde açın.

4

Kenarlarında 5 cm'lik pay bırakarak esmer şeker serpin ve meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin.

5

Hamurun boş bıraktığınız kenarlarını meyvelerin üzerine gelecek biçimde kapatın.

6

Hamurun kenar kısımlarına yumurta akı sürün ve 200°C alt-üst fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle