Şeftali Reçeli (Kışlık)

Şeftali Reçeli (Kışlık)

Tam kıvamında mis gibi bir şeftali reçeli hazırlamaya ne dersiniz? Sindirim sorunlarına yardımcı olan şeftali, kilo vermek isteyenlere de destek olur. Midenin rahatlamasına ve kemiklerin gelişmesini sağlar. Peki, şeftal…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg toz şeker
2
2,5 su bardağı su (500 ml)
3
1,5-2 kg şeftali, (Tercihen sert ve kırmızı)
4
1 çay kaşığı limon tuzu veya limon suyu
5
1 çay kaşığı tereyağı

Tarif

1

Şeker ve suyu derin bir tencereye alın. Orta ateşte, şerbet kıvamına gelene kadar 15 dakika kaynatın.

2

Şeftalileri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartarak küp şeklinde doğrayın.

3

Tencerede kaynayan şerbetin içine şeftali küplerini ekleyin. Orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin. Limon tuzunu ilave edin.

4

Eğer şeftalileri pişirirken üzerinde köpük oluşuyorsa delikli bir kepçe yardımı ile temizlemeyi ihmal etmeyin.

5

Reçeli çukur bir tepsiye aktarın. Üzerini tülbentle örtüp güneş gören bir ortamda kıvamı yoğunlaşana kadar birkaç gün bekletin.

6

Reçeli kavanozlara aktarın ve kapağını sıkıca kapatarak oda sıcaklığında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle