Şefin Böreği

Biberleri temizleyip halka halka dilimleyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yufka

4 çarliston biber

2 salçalık kırmızı biber

2 domates

4 dilim dana jambon

6 dal maydanoz

100 gr taze kaşar peyniri

Kırmızı toz biber

Tuz

Karabiber

1. Biberleri temizleyip halka halka dilimleyin.

2. Domatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.

3. Kaşarpeynirini rendeleyin.

4. Maydanozu temizleyip kıyın.

5. Hepsini bir kapta harmanlayıp tuz, karabiber, kırmızı tozbiberi ekleyin.

6. Yufkaların kenarlarını kesip kare şekline getirin.

7. Kestiğiniz parçaları kare yufkaların üzerine yayın.

8. Önceden hazırladığınız jambon, peynir, domates ve biberli karışımı kare yufkaların üzerine serpiştirerek paylaştırın.

9. Yufkaların kenarlarını hafifçe ıslatarak dört kenarından katlayıp kare şekli verin.

10.   Sıvıyağı tavada kızdırıp börekleri iki taraflı kızartın.

11. Kâğıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin.

12. İki parmak kalınlığında uzun parçalar halinde dilimleyip sıcak olarak servis yapın.