Seferihisar Tarhanasından Tatlı Cips

Seferihisar Tarhanasından Tatlı Cips

Mutfağınızda yeni tatlar keşfetmeyi seviyorsanız, Seferihisar tarhanasıyla hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifimiz var. Tatlı tarhana ile hazırlanan cipsleri kuruyemiş, tarçın ve zencefil ile birleştirdik. Tarhanalı ta…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım su bardağı Seferihisar tarhanası
2
1 yemek kaşığı Tokat tatlı tarhana
3
3 yumurta akı
4
Yarım çay kaşığı tuz
5
2 yemek kaşığı turna yemişi
6
2 yemek kaşığı karadut kurusu
7
1 çay kaşığı tarçın
8
Yarım çay kaşığı zencefil

Tarif

1

Yumurta akını derin bir kabın ic¸inde bir tutam tuz ile köpürtün. Yumurta akları tepecikler oluşturduğunda çırpma is¸lemini bitirin. Tarhanayı azar azar ilave edin. Her ilavede dairesel hareketler ile tarhanayı bol köpüklü bir karışım haline getirin. Diğer malzemeleri de sırasıyla yedirerek ekleyin.

2

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tarhanalı karışımı ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 140-150 derece fırında hamur kuruyup çıtırlaşıncaya kadar pis¸irin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra gelişi güzel kırarak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle