Sebzeli Yufka Pizza

Hamur yerine yufka kullanarak nefis bir pizza hazırlamaya ne dersiniz? Diyet ve vejetaryen menülerine de uygun olan sebzeli yufka pizza nasıl yapılır? Merakları gidermek için tarife başlayabiliriz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yufka

1 su bardağı süt

¾ yemek kaşığı ayçiçeği yağı

4 enginar kalbi

1 patlıcan

1 kabak

8 mantar

2 dilim közlenmiş biber

2 yemek kaşığı mısır

4 dal taze fesleğen

1 çay kaşığı kuru fesleğen

500 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri

6 domates

2 yemek kaşığı domates salçası

8 dal taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen

Kekik

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz

Karabiber

Tarif

Hazırlaması kolay, çeşidi bol ve yemesi güzel. Yufkaları derin bir kabın içine parçalayarak yerleştirin.

Üzerine süt ve ayçiçeği yağını ilave edip harmanlayın. 10 dakika dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın.

Diğer tarafta sos için tüm malzemeleri sos tenceresine aktarıp 15 dakika kısık ateşte pişirin. Sosu yufkanın üzerine yayıp 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Kabak ve patlıcanı ince dilimledikten sonra pizzanın üzerine dizin. Mantar dilimlerini ve mısırı yerleştirin.

Dörde böldüğünüz enginar kalbini ve közlenmiş biberi dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp kalan kaşar peynirini ve fesleğeni de serptikten sonra tekrar fırına verin. Peynir eriyip hafif kızardıktan sonra fırından alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle