Sebzeli Yahni
Sebzeli yahni tarifi ile, etin sebze ile en güzel birlikteliğine şahit olacaksınız. Bezelye ve havucun renginin güzelliği etin en lokum haliyle karşınızda.
60
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram dana kuşbaşı eti2
2 adet havuç3
2 su bardağı haşlanmış bezelye4
2 yemek kaşığı tereyağı5
1 tatlı kaşığı tane karabiber6
2 yemek kaşığı domates salçası7
2 su bardağı su8
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Tencereyi ısıtın ve tereyağını eritin. Kuşbaşı etleti kızgın yağda soteleyin.
2
Havuçları ilave edin ve etle birlikte harlı ateşte kavurun.
3
Bezelyeleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.
4
Domates salçasını ilave edin ve etlere iyice yedirin. Suyu, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin.
5
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!