Sebzeli Tavuk Şiş Kebap

Marine için gerekli malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg tavuk göğüs eti (fileto)

200 gr mantar

2 patlıcan

3 kırmızıbiber

3 sivri biber

4 domates

1 çay bardağı zeytinyağı

3 diş ezilmiş sarımsak

1~2 dal taze biberiye

1~2 dal taze kekik

Pul biber

Karabiber

Kırmızı toz biber

Tuz

1. Marine için gerekli malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.

2. Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.

3. Marine sosa ilave edip iyice karıştırın.

4. Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 3-4 saat marine edin.

5. Mantarları yıkayın.

6. Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.

7. Mantar hariç tüm sebzeleri tavuk etlerinin büyüklüğünde doğrayın.

8. Malzemeleri sırasıyla şişe dizin.

9. Yağsız tavada veya ızgarada kızarıncaya kadar veya fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

10. Pirinç pilavı ile servis yapın.