Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli tavuk sarma tarifi hem hafif hem de çok pratik bir tarif. Akşam yemeğinize şahane bir alternatif olacak kendisi. Buyursunlar!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet tavuk göğsü (inceltilmiş dört parça)

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kapya biber

1 diş sarımsak

1 adet soğan

1/2 su bardağı bezelye

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 diş sarımsak

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Tarif

Tavuklar 4 parçaya ayırılır ve inceltilir. Sonra marinasyon işlemi yapılır .

Marine için; yoğurt, salça, 1 diş sarımsak rendesi, 3 - 4 kaşık sıvıyağ, 1 çay kaşığı kadar kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve çeyrek çay kaşığı kimyon geniş bir kapta karıştırılır. Bu karışıma parçalara ayırılan tavuklar atılıp harmanlanır. 1 saat dolapta bekletilir.

Sebzeler doğranır ve ayrı bir tencereye w alınıp yağda kavrulur. Rengi dönen sebzelere 1 su bardağı kadar su eklenir ve sebzeler pişirmeye bırakılır.

Marine edilen tavuk etlerine 1 er yemek kaşığı kadar harç koyulur ve güzelce sarılır. Her parça için aynı işlem tekrarlanır.

Sarılan tavuklar fırın kabına dizilir. Üzerine 1 çay bardağı kadar salça, yağ, su karışımı ilave edilir. 200 derecede fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir. Ardından servis edilir! Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle