Sebzeli Tavuk Göğüs Eti Dolması
Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip soteleyin. Sebzeleri ilave edin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gr kemiksiz tavuk eti2
1 patlıcan3
1 kabak4
1 sivri biber5
150 gr mantar6
2 kırmızıbiber7
2 diş sarımsak8
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri9
Tuz10
Karabiber11
Taze kekik12
Pul biber13
1 yemek kaşığı zeytinyağı14
2 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip soteleyin. Sebzeleri ilave edin.
2
Sebzeler yumuşadıktan sonra tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tavuk etlerini delmeden cep oluşturacak şekilde kesin.
3
Hazırladığınız sebzeler soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Tavuk etlerinin içini bu harçla doldurun.
4
Ağzını kürdan ile kapatın. Tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tavuk etlerinin her iki tarafını kızartıp fırın kabına alın.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.