Sebzeli Tavuk Dürüm

Sebzeli Tavuk Dürüm

Tavuk etlerini ince uzun parçalar şeklinde doğrayın. Derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar süt ekleyin ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr fileto tavuk göğüs eti
2
1 patlıcan
3
1 kabak
4
3 közlenmiş kırmızıbiber
5
6~7 lavaş ekmeği
6
250~300 gr kaşar peyniri
7
1~2 su bardağı süt
8
Zeytinyağı
9
Tuz
10
Karabiber

Tarif

1

Tavuk etlerini ince uzun parçalar şeklinde doğrayın. Derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar süt ekleyin ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

2

Kabak ve patlıcanı enine ikiye bölün. Patlıcanı alacalı soyup ince dilimleyin. Kabağın kabuğunu kazıyıp ince dilimleyin. Patlıcanları tuzlu suda 30-45 dakika bekletin.

3

Izgarayı ısıtın. Izgara teline zeytinyağı sürün. Sebzelerin her iki tarafına da zeytinyağı sürüp ızgarada pişirin.

4

Tavuk etinin üzerinden fazla sütü elinizle sıyırıp ızgara üzerine alın. Tuz ve karabiber serpip her iki tarafını da pişirin.

5

Lavaş ekmeklerinin üzerine 2 dilim kaşar peyniri, kabak, patlıcan, közlenmiş yarım biber ve tavuk etlerini paylaştırıp sarın. Dürümleri ızgara üzerinde kızartın. Sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle