Sebzeli Pişi

Sebzeli Pişi

Renkli sebzelerle hazırlanan sebzeli pişi tarifi, klasik pişiye farklı bir dokunuş kazandırıyor; hem yumuşacık dokusu hem de içindeki taze sebzelerin aromasıyla sofralara enerji katıyor. Kahvaltılardan beş çaylarına kad…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
1 su bardağı yoğurt
3
1 yumurta
4
1 paket kabartma tozu
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 küçük kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
7
1 küçük havuç (rendelenmiş)
8
1 kırmızı kapya biber (küçük doğranmış)
9
2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
10
3 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor
11
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu veya maydanoz
12
Karabiber, pul biber (isteğe göre)
13
Sıvı yağ

Tarif

1

Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Kabak, havuç ve kapya biberi 5 dakika kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip ocaktan alın. Soğuyunca peynir ve dereotunu ekleyin.

2

Yoğurt, yumurta ve tuzu bir kaba alın. Kabartma tozunu ve unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamuru ikiye bölün. Merdane yardımıyla hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.

4

Hamurun yarısına hazırladığınız sebzeli harcı küçük aralıklarla yerleştirin. Diğer yarısını üzerine kapatın. Kenarları parmakla bastırarak kapatın.

5

Bir bıçak veya ruletle kare veya yuvarlak parçalar kesin.

6

Kızgın yağda iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

7

Kağıt havlu üzerine alın, fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle