Sebzeli Peynirli Crumble

Fırında yapması çok pratik, ister et/balık yemeklerinizin yanında isterseniz de tek başına tüketebileceğiniz, bol sebzeli ve çok lezzetli bir tarif.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet kabak

1 adet patates

1 adet kapya biber

1/4 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı un

1 çay bardağı süt

2-3 parça peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

1 tutam tuz

1 tutam rendelenmiş muskat cevizi

1 tutam karabiber

Tarif

Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp dilimliyoruz. Daha sonra bir fırın kabına alıp, zeytinyağı tuz karabiber ve ezilmiş sarımsakla karıştırıyoruz.

Önceden yağlanmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

Bu sırada iki yemek kaşığı tereyağında, yarım çay bardağı unu kavuruyoruz. Daha sonra üzerine sütümüzü ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Bu sosa biraz da muskat rendesi çok yakışacaktır.

Fırından çıkan sebzelerin üzerine sosumuzu döküyoruz. Üzerine dilediğiniz tüm peynirlerden ufalayabilirsiniz. Ben tulum ve beyaz peynir kullandım.

Son olarak üzeri kızarana dek tekrar fırına veriyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle