Sebzeli Paella

Sebzeli Paella

Sebzeli paella tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak, buna eminiz. Ellerinize sağlık.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pirinç
2
2 adet orta boy soğan
3
2 adet yeşil biber
4
2 sap kereviz
5
3 diş sarımsak
6
3-4 yemek kaşığı tereyağı
7
1 adet orta boy domates rendesi
8
1/2 su bardağı bezelye
9
10 adet mantar
10
3 su bardağı tavuk suyu
11
1 çay kaşığı tuz
12
1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Fırına girebilen bir tencerede yağı eritin. Yemeklik doğradığınız. Soğanı ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun.

2

Doğranmış biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.

3

Doğranmış mantarı ekleyin ve suyunu salıp çekmesini sağlayın. Bu aşamada kapak kapatmadan pişirin ki mantar suyunu çok salmasın.

4

Mantar suyunu çekip cızırdayınca ezilmiş sarımsağı ve suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurun.

5

Pirinç şeffaflaşınca bezelyeyi ardından domatesi, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

6

Tavuk suyunu verin. 5-6 dakika pişirip ardından fırına verin. 180 derecede pirinçler pişene kadar fırınlayın. Üzeri hafif kabuk tutsun. Paellanız hazır. Ellerinize sağlık afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle