Sebzeli Kıtır Pizza

Sebzeli Kıtır Pizza

Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp kabarıncaya kadar 15-20 dakika bekletin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
175 gr un
2
10 gr yaş maya
3
3 kahve fincanı ılık su
4
5 gr tuz 2.5 gr toz şeker
5
5 domates
6
1 soğan
7
2 diş sarımsak
8
60 gr domates salçası
9
3 çorba kaşığı zeytinyağı
10
100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
11
250 gr mantar
12
50 gr çekirdeksiz siyah zeytin
13
4 dolmalık kırmızı biber

Tarif

1

Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp kabarıncaya kadar 15-20 dakika bekletin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın.

2

Mayalı suyu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.

3

Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 4 eşit parçaya ayırın. Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm çapında açın.

4

Pizza sosu için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.

5

Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun. Domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin. Salçayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Sosu soğumaya bırakın.

6

Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Fırında közleyip küp küp doğrayın. Zeytinleri dilimleyin.

7

Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

8

Pizza hamurlarının üzerine fırçayla domates sos sürüp mozarella peyniri serpin.

9

Zeytin, mantar, domates ve közlenmiş biberleri harmanlayıp hamurların üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.

10

Tarifte ihtiyaç duyacağınız pizza hamuru ve pizza sosu nu notlarınız arasına ekleyin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle