Sebzeli Karnabahar Pilavı

Sebzeli karnabahar pilavı tarifi ile kaşık kaşık yenecek enfes bir akşam yemeği yancısı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

165 gram karnabahar

2 adet sivri biber

1 adet kapya biber

1 adet havuç

1/2 adet soğan

1 diş sarımsak (arzuya göre)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

Öncelikle karnabahar güzelce yıkanır ve rendelenir.

Havucun kabukları soyulur ve küp küp doğranır.

Biberler yıkanır onlarda küp küp doğranır havuçla beraber pilav tenceresine alınıp üzerine zeytinyağ eklenir ve orta ateşte sotelenir.

Sotelenen sebzelerin üzerine rendelenmiş karnabahar eklenir baharatları ekledikten sonra güzelce kavrulur.

15 dakika daha kavurduktan sonra pilav ocaktan alınır ve pilav demlenmeye bırakılır.

Demlenen pilav servis tabağına alınarak üzerine maydanoz eklenerek servis edilir. Afiyet olsun!