Sebzeli Hindi But Şiş
Faydaları saymakla bitmeyen hindi eti, Avrupa ülkelerinde en çok tüketilen besinlerden biridir. Genellikle yılbaşı zamanında tüketimi artan bu besinin kolesterol değeri düşük olduğu için, kalp krizi ve damar tıkanıklığı…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gr hindi but eti2
150 gr mantar3
100 gr arpacık soğan4
3~4 kırmızıbiber5
2 yemek kaşığı zeytinyağı6
2 yemek kaşığı limon suyu7
1 yemek kaşığı nar ekşisi8
2 diş ezilmiş sarımsak9
Yarım yemek kaşığı acı biber salçası10
Tuz11
Karabiber12
Pul biberTarif
1
Hindi etlerini kuşbaşı doğrayın. Derin bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, soğan, salça, tuz ve baharatları karıştırın.
2
Üzerine etleri, mantarları ve doğradığınız kırmızı biberleri ekleyip harmanlayın. Üzerini streç film ile kapatıp en az 3-4 saat dinlendirin.
3
Etleri ve sebzeleri sırayla şişlere dizin. Izgarada veya yağsız tavada pişirin ve sunuma hazırlayın.
4
Sebzeli hindi but şişleri, kremalı mantar çorbası ve patates salatası ile servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.