Sebzeli Börek

Sabah kahvaltısını güzelleştirmeye, öğle ve akşam yemeklerinizin en şahane yancısı olmaya geliyor. Karşınızda: sebzeli börek tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 adet yufka

1 adet soğan

2 adet patlıcan

2 adet yeşil biber

1 adet kapya biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

3/4 su bardağı sıvı yağ

Tüm sebzeleri doğrayın. Sıvı yağı bir tavaya alın ve soğanı kavurun. 

Soğan renk alınca diğer sebzeleri ekleyip,kavurmya devam edin. 

Sos malzemelerini karıştırın.

Yufkayı fırın kabının zeminine koyun. Karışımın bir kısmını fırça yardımıyla sürün. 

2-3 yufka bu şekilde devam ettikten sonra ortasına harcı yayın. 

Ardından tekrar yufka ve sosa devam edin. Dilimleyin,üstüne de kalan sosu sürüp fırına verin. 

180 derecede kızarana kadar 30 dakika pişirin. Fırından alın ve sebzeli börek tarifiniz hazır. Şimdiden ellerinize sağlık.