Sebze Soteli Soğan Kızartma
Maden suyu, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 şişe doğal maden suyu2
1 su bardağı süt3
1 çay kaşığı karbonat4
2 su bardağı un5
1 çay kaşığı tuz6
200 g arpacık soğanı7
1 patlıcan8
1 kabak9
1 dilim balkabağı10
2 yemek kaşığı zeytinyağı11
Tuz12
Kekik13
Kırmızı pul biber14
Ayçiçek yağıTarif
1
Maden suyu, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
2
Patlıcan, kabak ve balkabağını dilimleyin. Derin bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın. Dilimlenmiş sebzeleri bu karışıma bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp servis tabağına dizin.
3
Arpacık soğanları önce una, sonra maden sulu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirdiğiniz çıtır soğanlarınızı fırından çıkardığınız sebzenin üzerine yayın. Sıcak servis yapın.