Sebze Soslu Kuzu Külbastı

İki kaşık sıvıyağı tavada ısıtıp etleri kızartın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gr kuzu külbastı

3 kabak

2 havuç

3 domates

4 taze soğan

2 çorba kaşığı domates salçası

1 su bardağı süt

Yarım çay kaşığı kırmızı acı biber

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1-2 dal fesleğen

Tuz

1. İki kaşık sıvıyağı tavada ısıtıp etleri kızartın.

2. Kabak ve havuçları temizleyip küp küp doğrayın.

3. Domates ve soğanları soyup doğrayın.

4.   Kalan yağı tencerede kızdırıp kabak ve havucu soteleyin.

5. Domates, taze soğan ve domates salçasını ekleyip karıştırarak kavurun.

6. Sütü ilave edip tuz ve kırmızı biberle tatlandırın.

7. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

8.   Tencereyi ocaktan alıp etleri ilave edin ve üzeri kapalı olarak 5 dakika bekletin.

9. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.

10. Afiyet olsun.

11. Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan klasik kuzu külbastı tarifini deneyebilirsiniz.