Sebze Graten

Karnabahardan brokoliye, taze fasulyeden kuşkonmaza kadar tüm mevsim sebzeleriyle hazırlanabilecek şıklıkta bir tarif sebze graten.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet kabak

1 adet orta boy patates

2 adet orta boy havuç

1 adet kapya biber

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı un

2,5 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırın tepsisine havuçları ekleyin. Sıvı yağını her sebze katlarına gezdirin.

Üzerine patatesleri ve biberleri ekleyin.

Üzerine kabakları ekleyin ve baharatlardan dilediğiniz serpin. 180 dereceye ayarlı fırında sebzeler pişene kadar 25 dakika pişirin.

Tencereye tereyağını ekleyin.

Üzerine unu ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Hazırladığınız beşamel sosu fırından çıkan sebzelerin üzerine gezdirin.

Kaşar peynirini serpin ve 180 dereceye ayarlı olan fırının orta rafına üst ızgarası açık şekilde yerleştirin.

Üzeri kızardıktan sonra hazır olmuş demektir.

Afiyet olsun!