Sebze Dolgulu Ekmek
Sebzeleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 halka ekmek2
1 patates3
1 patlıcan4
1 kırmızıbiber5
1 sarı biber6
1 soğan7
1/3 çay bardağı zeytinyağı8
Karabiber9
Birkaç yaprak taze fesleğen10
TuzTarif
1
1. Sebzeleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
2
2. Patlıcanı 15 dakika tuzlu suda bekletin.
3
3. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4
4. Diğer sebzeleri de ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
5
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.
6
6. Halka ekmeği enine ortadan ikiye kesin ve içini çıkartın.
7
7. Hazırladığınız sebze karışımını ekmeğin taban kısmına doldurup taze fesleğen yaprakları yerleştirin.
8
8. Ekmeğin diğer parçasını üzerine kapatın ve dilimleyerek servis yapın.