Sarımsaklı Spagetti

Sarımsaklı Spagetti

İtalya'nın makarnası Uzak Doğu'nun sarımsak ve acı ağırlıklı sosu ile buluşuyor. Makarna ile yapılabilecek klasik soslardan bıkanlar için geliyor.

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram spagetti
2
1 diş sarımsak
3
1 adet küçük boy kurutulmuş acı biber
4
10 gram zeytinyağı
5
20 gram soya sos
6
10 gram tereyağı
7
15 gram toz parmesan
8
1 çay kaşığı pul biber
9
4 yemek kaşığı makarna suyu
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Makarnayı 7 dakika haşlayın. Makarna haşlanırken bir yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte yağı eritin.

2

Tavaya ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun. Ardından ince dilimlenmiş kuru biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.

3

Ardından soya sosu ve yeteri kadar tuz, karabiber, pul biberi ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin. Tüm bu işlemi makarna haşlanma süresine göre başlayıp ona göre yapın.

4

Tavaya tencerede haşlanmakta olan makarnanın tamamını ve 2 servis kaşığı makarna suyunu ekleyip karıştırarak çektirin.

5

Suyu çektikten sonra birer kaşık daha makarna suyunu ekleyip çektirin. Son makarna suyuyla birlikte parmesan peynirini de ekleyin.

6

Makarna servise hazır. Üzerine susam, yeşil soğan ve parmesan peyniri de ekleyip servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle