Sarımsaklı Pilav Ve Köy Tavuğu

Sarımsaklı Pilav Ve Köy Tavuğu

Adıyaman mutfağı lezzetlerinden en gözde yemeklerinden sarımsaklı pilav ve köy tavuğu tarifi.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı bulgur
2
2 baş sarımsak (1 tanesi küp doğranmış, diğeri ezilmiş)
3
1 çay bardağı zeytinyağı (Veya 2-3 yemek kaşığı tereyağı)
4
6 bardak tavuk suyu
5
1 adet köy tavuğu

Tarif

1

Köy tavuğunu haşlayarak tavuğun suyunu süzün.

2

Bir tencereye yarım çay bardağı yağı ile küp doğranmış sarımsağı ekleyin. Üzerine bulgur ve 6 bardak tavuk suyunu ilave ederek kısık ateşte pişirin.  Ateşten indirmeye yakın ezdiğiniz sarımsağı üzerine yayın. Piştikten sonra bir havlu kağıt ile üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.

3

Tavuğu parçalara ayırın ve kalan yağla bir tavada kızartın.

4

Tavuğu kızarttığınız yağla birlikte pilavın üzerine yayın.

5

İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle