Sarımsaklı Pilav

Sarımsaklı Pilav

Sarımsaklı Pilav Tarifi; Sarımsağın güçlü aroması ve pilavın yumuşacık dokusuyla hazırlanan sarımsaklı pilav tarifi, sofralarınıza benzersiz bir tat katacak. Hafif kavrulmuş sarımsağın tereyağıyla buluştuğu bu özel pila…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pirinç
2
4 diş sarımsak
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
6
1 çay kaşığı tuz
7
Yarım çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Pirinci nişastasından arındırmak için birkaç kez soğuk suyla yıkayın ve süzün. 15-20 dakika ılık tuzlu suda bekletin, ardından tekrar süzün.

2

Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Tereyağını ve zeytinyağını tencerede eritin, doğranmış sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika kısık ateşte kavurun. Sarımsaklar hafifçe renk almalı ancak yanmamalıdır.

3

Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve şeffaflaşana kadar 3-4 dakika kavurun.

4

Sıcak suyu veya tavuk suyunu tencereye dökün. Tuz ve karabiberi ekleyin, bir kez karıştırın.

5

Pilavı yüksek ateşte kaynatın, ardından kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

6

Ocağı kapatın ve pilavın üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu koyup kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlendirin.

7

Pilavı nazikçe karıştırıp havalandırın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle