Sarımsaklı Köfte

Süzme yoğurtlu, naneli sosuyla ikram edilen sarımsaklı misket köfte misafirlerinizi ağırlamak için atıştırmalık ve lezzetli bir tarif.

dakika

312

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 çay kaşığı tuz

2,5 su bardağı ince bulgur

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay bardağı un

1 çay bardağı irmik

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı biber salçası

3/4 çay bardağı zeytinyağı

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay bardağı domates sosu

Sarımsaklı köfte için ince bulguru bir kaba alın. Şişmesi için 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Üzerini kapatıp 5 dakika suyu çekmesi için bekletin.

Şişen bulgur üzerine irmik, un, yumurta, salça ve tuzu ekleyin. Güzelce yoğurun.

Yoğurduktan sonra elinizi ıslatın ve minik toplar kopararak yuvarlayın. Ardından elinizle şekil verin.

Tüm hamura bunu uygulayın ve hafif unlayın. Ardından köftelerinizi tuzlu, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve kevgirle süzün.

Bir tavaya sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.

Haşlanmış köfteleri de içine aktarın. Sos içinde köfteleri pişirin.

Sosla iyice bütünleştirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Sarımsaklı köfte hazır. Afiyetler olsun.

312

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ