Sarımsaklı Kaju Sos
Sarımsaklı kaju sos tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kajularınızı bir gece önceden suda bekleyebilir ya da suyun içerisinde mikrodalga fırında 2-3 dakika arasında pişirebilirsiniz.
Bir baş sarımsağı hafif tuz ve zeytinyağı ile birlikte yumuşayana kadar fırınlayın. Fırınlanmış sarımsağın içerisinden yumuşamış dişleri çıkartın ve ezin.
Sos için gerekli olanı kullandıktan sonra kalan kısmını ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklayıp tüm yemeklerinize kullanabilirsiniz.
Güçlü bir doğrayıcının içerisine kajuları süzüp koyun. Üzerine pişmiş sarımsaklar, limon suyu ve tuzu ekleyip birkaç saniye doğrayıcıdan geçirin.
Hafif parçalı hale gelen karışıma püre haline gelene kadar azar azar su ekleyip sosunuzu hazır hale getirin. Bu sosu fırınlanmış, sotelenmiş ya da çiğ sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!