Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği

Sarımsaklı kahvaltı ekmeği tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tarif hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram un

160 gram ılık su

4 gram kuru maya

4 gram tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1/3 demet maydanoz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hamur için un, tuz, maya, ılık su ve zeytinyağ bir kaba alınıp iyice yoğrulur. (yumuşak bir hamur olacak)

Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika üstü kapalı olacak şekilde mayalandırılır.

Mayalanan hamur dikdörtgen olacak şekilde yağlı kağıt üzerinde açılır. Açılan hamur yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye serilir.

Bir kasede zeytinyağ, kekik ve rende sarımsak karıştırılır. Hamurun her yerine gelecek şekilde sürülür.

Maydanoz ince kıyılır, hamurun üzerine serpilir. Hamur böyle 15 dakika bekletilir.

180 derecede önce ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirilir.

Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip tekrar fırına atılır.

Peynir de eriyip kızarınca fırından çıkarılıp dilimlenir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.