Sarımsaklı Ezogelin Çorbası

Sarımsaklık ezogelin çorbası ile damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı bulgur

1 yemek kaşığı pirinç

3-4 diş sarımsak

1 adet orta boy kuru soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı nane

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1,5 litre su

Geniş bir tencerede yağı eritin. Rendelenmiş soğan ve dilimlenmiş sarımsaklar ile kavurun.

Soğanların rengi değişince içerisine baharatları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Biraz kavurduktan sonra yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ilave edin. Karıştırın.

Sıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın. Arada muhakkak karıştırın.

Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.