Sarımsaklı Ekmek Poğaça

Sarımsaklı Ekmek Poğaça

Yumuşacık dokusuna doyamayacağınız enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Sarımsaklı ekmek poğaça tarifi için mutfak sizi bekler.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
540 gram un
2
1 paket instant maya
3
1 su bardağı ılık su
4
1,5 yemek kaşığı tereyağı
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 yemek kaşığı bal
7
1 yemek kaşığı maydanoz
8
1 yemek kaşığı taze fesleğen
9
1 sap taze soğan
10
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
11
4 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
12
1 tatlı kaşığı tuz
13
4 yemek kaşığı tereyağı
14
2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
15
1 yemek kaşığı maydanoz
16
1 çay kaşığı tuz
17
1 yemek kaşığı süt
18
5 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
19
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

İlk olarak bir kaba maya, bal ve ılık suyu alın ve karıştırın. Üzerini kapatarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.

2

Mayalı karışıma hamur malzemelerini katın, iyice yoğurun ve ele hiç yapışmayan bir hamur elde edin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hamurun yüzeyini yağlayın.

3

Üzerini örtün ve sıcak bir yerde 2 saat dinlenmeye bırakın. Sonradan katılacak malzemeleri hamura katın ve tekrar yoğurun.

4

Hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparın, dışarıdan içeri doğru sürekli kapatın ve avuç içinizle yuvarlayarak toplar elde edin.

5

Kesme aletiyle tabanına değmeyecek şekilde derin olarak + şeklinde çizikler atın. Üzerini örterek 30 dakika daha dinlendirin.

6

Hamurun üzerine sütlü yumurta sarısı karışımını sürün, peynir ve çörek otu serpin.

7

190° önceden ısıtılmış fanlı (turbo) ayarda 15 dakika civarı pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle