Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı ekmek tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir ekmek servis etmeye buyurun. Tadının damaklarda kalacağına eminiz.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4+3/4 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık su
3
1 paket instant maya
4
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 adet yumurta
6
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
7
1 yemek kaşığı bal
8
1 tatlı kaşığı kekik
9
5 diş sarımsak
10
1 adet yumurta sarısı
11
1 yemek kaşığı süt
12
1/2 su bardağı kaşar peyniri
13
5 dal taze biberiye

Tarif

1

İlk olarak bir kaba maya, bal ve ılık suyu alın ve karıştırın. Üzerini kapatarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.

2

Mayalı karışıma unu, yumurtayı, tuzu, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, tereyağını, kekiği ve rendelediğiniz sarımsağı katın.

3

5 dakika boyunca yoğurun ve ele hiç yapışmayan bir hamur elde edin.

4

Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Üzerini örtüp sarın ve mümkünse sıcak bir yerde 2 saat dinlenmeye bırakın.

5

Hamurun havasını indirin ve tezgaha alarak ortadan ikiye bölün. Her iki hamuru da 1,5 karış uzunluğunda (30 cm) oval şeklinde merdaneyle açın.

6

Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Hamur kesme aletiyle tabanına değmeyecek şekilde derin çizikler atın. Üzerini streç film ile kaplayın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.

7

Sütle karıştırdığınız yumurta sarısını hamurların üzerine sürün.

8

Rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Son olarak biberiyeyi serpin.

9

190° önceden ısıtlılmış fırında, fanlı (turbo) ayarda 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle